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receta pasteles de yuca

Receta: Pasteles de yuca

Los pasteles de yuca son una especie de empanada, pero en cambio de usar maíz o harina para preparar la masa que las recubre, se usa yuca y se rellenan con pollo, carne, arroz, huevo, etc., acompañándolos con ají casero, preparado con cebolla, tomate, cilantro…