El limón es uno de los frutos más populares en todo el mundo, muy utilizado en la dieta mediterránea por ser una de las mayores fuentes de vitamina C y otros importantes nutrientes que ayudan a mantener el cuerpo sano y libre de sustancias tóxicas dañinas.
Por su valor nutricional, este fruto ha hecho parte de la dieta de millones de personas y también ha sido uno de los remedios milenarios que ha transcendido culturas y generaciones.
Está aconsejado para personas que sufren de altos niveles de azúcar en la sangre y por su bajo nivel calórico resulta ideal para la dieta.
Existen muchas formas de incluir con frecuencia este alimento en la dieta para aprovechar todos sus beneficios.
En esta ocasión hemos decidido compartir la receta de un sorbete especial de limón, ideal para mejorar la salud, refrescar el cuerpo y estimular la capacidad del cuerpo para perder peso.
¿Por qué preparar este sorbete de limón?
Las razones para preparar y consumir con frecuencia este sorbete de limón son muy variadas, pero vale la pena hacerle mención a las más importantes para que no dudes en tomarlo.
Tiene una acción depurativa ideal para impulsar el funcionamiento del hígado y de la vesícula biliar.
Su acción antiséptica y antiviral lo convierte en un buen remedio para combatir las infecciones y fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo.
Quienes sufren de diabetes tipo 2 se favorecen con sus beneficios, ya que estimula el páncreas y el hígado para regular los niveles de glucosa elevados.
Pocas bebidas son tan deliciosas y saludables como para ser aptas para todo tipo de personas. Este sorbete es una de ellas ya que es 100% libre de endulzantes y utiliza otros ingredientes saludables que potencian los efectos del limón.
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¿Cómo preparar este sorbete de limón?
Si buscas refrescarte en los días de calor de una forma saludable y amigable con tu dieta, no dejes de preparar este delicioso batido de limón. ¡Te encantará!
Ingredientes
- 5 limones medianos.
- 1 vaso con zumo natural de limón (200ml).
- 3 claras de huevo.
- ½ litro de agua.
- 12 g de gelatina sin sabor.
- 1 pizca de sal.
Procedimiento
- Agrega el agua en una jarra y ponla a enfriar en la nevera durante unos 20 minutos.
- Luego, sácala, agrégale el zumo de limón y reserva de nuevo.
- Diluye la gelatina sin sabor en agua caliente y luego bátela antes de agregarla a la mezcla anterior para que le dé una textura ideal al sorbete.
- Antes de batir y montar las claras de huevo, se les agrega una pizza de sal.
- Después de batirlas bien, se agregan a la jarra o si es necesario, mezcla todo en un recipiente más grande.
- Cuando todo tenga la textura deseada, verter la mezcla en un recipiente apto para llevar al congelador y dejarlo allí unos 20 minutos para que conserve su textura cremosa.
- Servir en copas individuales y tomar cuanto antes para que no se echen a perder sus propiedades.
- De manera opcional se le puede añadir cava o algún espumoso para darle un sabor más seco.
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Editora Jefe y Co-Fundadora de Cositasfemeninas.com - Soy una apasionada por la escritura y la redacción de contenidos con fundamento científico y estudios relacionados. Actualmente soy estudiante de ciencias de la nutrición y alimentación.