Receta: Tacos con camarones

¿Deseas preparar una cena o almuerzo delicioso y que al mismo tiempo sea sencillo y rápido?… pues bien, hoy deseo darte una receta que te encantará, porque además de ser deliciosa, es saludable y muy fácil de preparar.

Los tacos son unas de las comidas rápidas más apetecidas por muchas personas, sin embargo dependiendo de sus ingredientes y forma de preparación, puede contener muchas grasas, sin embargo si eliges ingredientes saludables, podrás realizar un taco delicioso, balanceado y nutritivo, que además de gustarte a ti, también le encantará a tus hijos, amigos y familiares.

Esta sencilla receta que les enseñaré el día de hoy es “Tacos con camarones”, un plato que podrás preparar para la cena o para el almuerzo, obviamente acompañándolo de otro alimento para hacerlos más nutritivos. Los ingredientes son muy sencillos de encontrar y si deseas hacer los tacos con camarones mucho más sanos y nutritivos, puedes incluir más verduras como lechuga o repollo.

Receta tacos con camarones

Los ingredientes que necesitas para preparar tacos con camarones son los siguientes y con ellos podrás preparar 12 tacos:

• 3 litros de agua
• 1 cucharada de sal
• 2 limones, en cuartos
• 1 libra de camarones medianos, pelados y limpios
• 1/2 taza de cilantro fresco picado
• 1/4 taza de jugo de limón fresco
• 1 cucharada de chile picado
• 12 tortillas de maíz
• 3/4 tazas de tomate pelado y picado
• 1/2 taza de crema agria o queso rallado
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1 aguacate partido en cuadros o en puré
• Pimienta al gusto

Preparación:

Pon a calentar el agua con un poco de sal y pimienta, introduciendo una vez hervida los camarones, dejándolos cocinar por un minuto aproximadamente. Escurre los camarones y mézclalos con el cilantro, el jugo de los limones y el chile, obviamente si te gusta añadir picante a la preparación, de no ser así simplemente no lo agregues.

Prepara las tortillas como generalmente las haces o sigue las instrucciones que vienen en el empaque de las mismas y dentro de cada tortilla coloca la mezcla de los camarones, cuidadosamente, intentando que no se salgan de las tortillas.

Encima de los camarones ve colocando un poco de tomate picado, la cebolla en cuadritos y la crema agria o el queso rallado, finalizando con los cuadritos o el puré de aguacate y decora con un poco de cilantro picado. Dobla cada una de las tortillas y sirve inmediatamente.

En el siguiente video, verás la receta de tacos con camarones….. te encantarán :)

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Imagen: recetasgratis