Dos postres sencillos

Encuentro estas dos postres y muy fáciles de hacer para consentir a nuestros  hijos o amigos.

POSTRE DE HELADO EN 5 PASOS

Ingredientes:
360 c.c. de crema de leche
395 grs. de leche condensada
4 duraznos en almíbar.
150 grs. de chocolate
1 bizcocho

Preparacion:

• Batir  la crema de leche a un punto medio
• Añadir la leche condensada y mezclar muy bien con una espátula con movimientos envolventes
• Cortar los duraznos en almíbar en cuadritos y agregarlos.
• Rallar el chocolate y mezclar nuevamente.
• Verter la preparación en un molde forrado con medio bizcocho. Congelarlo y mantenerlo en el congelador hasta servirlo.

Si quieres cuando lo desmoldes le puedes dar un baño de chocolate.

PUDIN DE PIÑA

Ingredientes:
4 huevos
200 grs. de azúcar
125 grs. de azúcar (para caramelizar)
200 grs. de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
3 rodajas e piña
100 ml. de zumo de piña

Preparación:

• Preparar un caramelo líquido con los 125 grs. de azúcar y una cucharada de agua. En un molde poner este caramelo y encima colocamos las tres rodajas de piña y revolvemos.
• Batir los 4 huevos con los 200 grs. de azúcar hasta que nos quede una masa espumosa y de color claro. Agregamos los 200 gr. De harina y la levadura  junto con el zumo de piña y unirlo cuidadosamente.
• Poner la masa en el molde reservado con la piña y el azúcar, precalentamos el horno una temperatura de 160º e introducimos la mezcla durante 45 minutos.

Para comprobar si esta en el punto exacto introducimos un cuchillo y si sale limpio ya está.

Espero que disfruten estas dos delicias.